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五花肉炒芥蓝,荤素搭配好吃美味的家常菜

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今天分享一道五花肉炒芥蓝

好吃美味的家常菜

芥蓝翠绿爽脆而不韧

五花肉肥而不腻、鲜香美味

荤素搭配

真是色香味俱全

食材：五花肉、芥蓝、干香菇、蒜

调料：花生油、生抽、盐、蚝油

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蒜切成蒜片

干香菇提前2小时用净水泡发后切片

芥蓝先把叶子摘下

芥蓝叶、梗分别切小段分开放

五花肉切成片（如果觉得难切可以放入急冻稍微冻一下，冻得稍微硬一点比较好切）

加少许生抽搅拌均匀腌制10分钟

热锅冷油放入腌制好的五花肉

五花肉铺满锅底中小火慢煎，把两面煎至金黄煸出多余油脂

再放入蒜片、香菇一起炒出香味

放入芥蓝梗炒至变色

再放入芥蓝叶一起翻炒至断生

加少许蚝油、清水炒匀

最后加适量盐调味就可以出锅啦

芥蓝翠绿爽脆

五花肉肥而不腻、鲜香美味

荤素搭配、营养美味